http://laeliana.ro/wp-content/uploads/2016/01/IMG_4730-e1453756798410-960x600_c.jpg

Smoothie cu mango, para si mandarine


Continui seria smoothie-urilor, sau a sucurilor gumate a la Gummy Bears , cu unul delicios, foarte aromat si dulce, numai bun sa te remonteze dupa ce-ai umblat o zi intreaga prin frig, intr-o zi de noiembrie ploioasa ca astazi. Ne bucuram de ultimele pere zemoase si parfumate, culese din gradina noastra, dar si de primele mandarine de sezon, dulci-acrisoare. Astazi am gasit si mango copt, spre bucuria mea ca-l putem consuma din prima seara, fara sa fiu nevoita sa-l tin in camara infasurat in hartie, pana se poate manca. Stiti cat de adorat este acest fruct in India? Chiar sunt uimita in cate preparate se poate folosi…si imi pare rau ca multe persoane nu-l cunosc si se feresc sa-l incerce. Mami a mea imi cumpara mereu pentru fetita cand era bebe si incepuse sa pape piureuri de fructe si ea insasi era incantata sa-l consume ori de cate ori il gasea. Ma bucur ca am descoperit acest fruct, merita! Tare as vrea sa incerc si fructele fara fibra caracteristica, dar la noi am gasit doar o varietate a fructului mango, ce pare a fi Tommy (v. mai multe aici si aici).
Sa revenim la smoothie-ul nostru si sa va spun ce minune mi-a iesit de data aceasta!
Ingrediente: (pentru un pahar de 500ml)
1 mango copt
1 para
2 mandarine
2 linguri sirop de catina (v. reteta Dianei)
Mod de preparare:
1. Spalam bine toate fructele. Curatam cu un cutit bine ascutit coaja fina a fructului de mango, apoi taiem pulpa bucati, cu grija pe langa samburele sau urias. Decojim mandarinele si curatam „atele” albe de pe feliile fructelor. Para eu o pun aproape cu totul, arunc doar codita si „mustata”, dar daca nu va place miezul, puteti evident sa-l indepartati.
2. Adaugam toate fructele taiate bucati in vasul blender-ului, turnam siropul de catina si pornim pentru cateva secunde aparatul, folosind doar functia „pulse”…atat si nimic mai mult! Servim cu drag si incredere!

Eliana Rotaru

Eliana Rotaru

Buna, Ma numesc Eliana Maria Cristina Rotaru si sunt nascuta in Ploiesti, de patru ani m-am casatorit si locuiesc in Fetesti. Am 38 de ani si sunt mamica unei fetite de nici 4 ani, bucuria vietii mele ☺. Sunt invatatoare ca formare, am fost educatoare, dar momentan ma ocup de casa, familie si gospodarie, pentru ca anul acesta am decis sa fac o mica pauza. Deschid aceasta pagina virtuala incercand sa va descriu pas cu pas retete vechi, adunate de la mami a mea sau de la soacra mea, retete noi, inventate de mine sau inspirate din lumea culinara de pretutindeni. Veti gasi in paginile scrise de mine, ceea ce ma pasioneaza: sa gatesc, sa mananc bine, sa ma bucur de gusturi si arome, sa impartasesc celor dragi bucuria mea. Am sa incerc sa va fac pe toti sa vedeti prin ochii mei povesti frumoase si sa traiti impreuna cu mine amintiri si senzatii, sa simtiti parfumuri vechi si noi, sa zambiti pe cat de mult puteti ☺. Sunt eu, Eliana, pur si simplu: un om vesel, dar critic, vesnic indragostita de frumos, cad mereu si ma ridic, sperand la nesfarsit ca binele va triumfa in viata, ca in toate povestile frumoase. ☺ Sper ca veti vizita cu placere casuta mea virtuala si am sa va rog sa folositi o atitudine civilizata si pacifista in comentariile lasate. Va multumesc de pe acum pentru criticile constructive si va cer scuze pentru eventualele greseli facute pe parcurs. Cu drag va poftesc la mine, la Eliana!

Other posts by

Lasă un răspuns

Menu